Autore: Carol Off
Pagine: 320
Formato: 17,5 x 21 cm
ISBN: 978-88-89091-63-0
Prezzo in libreria: 16,50€
Uscita in libreria: giugno 2009

UN VIAGGIO SCHOCCANTE NEL CUORE DELLA CORRUZIONE E DELLO SFRUTTAMENTO MESSO IN ATTO DALL’INDUSTRIA MULTIMILIARDARIA DEL CACAO -
“BLOOD DIAMONDS” DEL CIOCCOLATO

Questo libro rende la misura dell’enorme divario che esiste tra i bambini che mangiano cioccolata mentre vanno a scuola in Europa o in America e quelli che [in Africa] devono, sin dall’infanzia, lavorare per sopravvivere;  il divario tra coloro che devono raccogliere i chicchi di cacao nelle piantagioni e coloro che devono scartare uno snack al cioccolato. —DALL’INTRODUZIONE DI CIOCCOLATO AMARO

Per la maggior parte di noi, il cioccolato è molto più che un semplice alimento divenuto parte integrante della dieta occidentale. Esso è anche sinonimo di piacere seducente e appagante, considerato talvolta un sostituto dell’affetto o una sostanza che sortisce dipendenza al pari di alcool e tabacco. Tuttavia, dietro l’immagine edulcorata e romantica di ogni chicco di cacao, si cela una lunga storia di sfruttamento, corruzione, ingordigia e schiavitù.

Il viaggio dell’autrice prende avvio con la storia del cioccolato (dall’aristocrazia spagnola ed europea in generale che impazzì letteralmente per questa prelibatezza atzeca e che schiavizzò intere popolazioni autoctone per assicurarsene la produzione) per giungere sino agli stati dell’Africa occidentale, in particolare la Costa d’Avorio, fonte produttiva della metà del cacao mondiale ed emblema di come la multimiliardaria industria del cioccolato foraggi la guerra civile e diffonda la corruzione nel sistema politico.

Di fronte alla pressione del “cartello del cacao” che esige più chicchi per meno soldi, gli agricoltori indigenti si sono adattati al sistema di lavoro più economico possible: migliaia di bambini chiamati alla raccolta di questi chicchi ma che non hanno nemmeno idea di che sapore abbia il cioccolato.

Pionieristico e rivelatore, Cioccolato amaro è una storia sociale, un’indagine appassionata, la denuncia di un’industria multi miliardaria che ha istituzionalizzato la miseria per asservirla al nostro piacere.

Carol Off è stata testimone e ha raccontato molti conflitti, dalla guerra nell’ex Yugoslavia sino all’americana “lotta al terrore”. Ha vinto numerosi riconoscimenti per i suoi documentari in Africa, Asia ed Europa trasmessi dalla CBC. Vive a Toronto.

“Straordinario… una storia straziante e documentatissima realizzata da una giornalista che ha dimostrato di conoscere le fila che muovono i meccanismi di quest’enorme industria… un libro importante e irresistibile” – The London Free Press

ISBN: 9788889091630