SHOCKING BOOKS: CIBO

Craig Holden Feinberg & Dale Petersen

  • Editore: Nuovi Mondi
  • ISBN: OUT8889091890
  • Disponibilità: In Magazzino
  • Quantità disponibile: 1
  • Prezzo: 16,00€ 8,00€
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    CIBO PER LA MENTE

    Immagini irresistibili e una serie di dati preoccupanti estratti da autorevoli fonti internazionali: SHOCKING BOOKS - CIBO rivela un gran numero di verità fondamentali per capire le politiche globali riguardanti il cibo, la cultura da fast-food e l’alimentazione sana. Un libro che sconvolge e, al tempo stesso, cattura lo sguardo: una strategia che vi porterà a ripensare le vostre convinzioni sulla produzione del cibo, ma anche a migliorare le vostre abitudini alimentari.

    CIBO PER LA VITA

    Com’è possibile che la malnutrizione che affligge i paesi in via di sviluppo conviva fianco a fianco con l’obesità dilagante nel mondo sviluppato? Qual è il valore nutrizionale reale del cibo spazzatura rispetto a quello di frutta e verdura? Sapete davvero cosa comporta la produzione del cibo che finisce sui vostri piatti?

    SHOCKING BOOKS CIBO darà una risposta a queste e molte altre domande sull’alimentazione nel mondo contemporaneo. Le informazioni, raccolte e organizzate meticolosamente a partire da alcuni dei più autorevoli studi governativi e scientifici, vengono presentate facendo uso di una grafica accattivante studiata appositamente per questo progetto. Un’appendice in calce al volume riprende i testi, ne approfondisce i contenuti e ne elenca le fonti, dando così al lettore la possibilità di consultare i documenti originali.

    SHOCKING BOOKS CIBO è una lettura fondamentale per chiunque perché, ammettiamolo, siamo quello che mangiamo.

    GLI AUTORI

    Craig Holden Feinberg ha studiato grafica presso la University of the Arts di Philadelphia, Pennsylvania, dove è stato insignito del Thesis Citation and Faculty Award. Dal 2003 al 2004 ha lavorato per Fabrica (Treviso), il centro di ricerca sulla comunicazione di Benetton, dove ha acquisito esperienza nel campo del design occupandosi di campagne pubblicitarie per la carta stampata. In seguito è stato art director per un’agenzia pubblicitaria di Montreal, ma solo per breve tempo: lo spirito affaristico dell’industria lo infastidiva. Attualmente vive e lavora a Denver, Colorado, e si occupa principalmente di progetti dai risvolti etici. I suoi lavori, visivamente irresistibili, sono comparsi in innumerevoli pubblicazioni. Ha inoltre ricevuto numerosi premi, assegnati tra gli altri da: “Reporters without Borders International Poster Competition” (Parigi, 2004), “Design Do! Competition” (Nagoya, 2004) e “Festa Nazionale della Sinistra Giovanile” (Genova, 2004).

    Dale Petersen si è laureata in Amministrazione aziendale presso la canadese Ivey School of Business (1988). A questo titolo si sono succeduti quello di contabile e un master in Amministrazione aziendale presso la University of British Columbia. In seguito ha intrapreso una carriera di successo nella finanza aziendale, nella contabilità e come imprenditrice. Nel frattempo, tuttavia, la sua passione e la curiosità per le questioni connesse all’alimentazione stavano crescendo, incentivate dai numerosi viaggi intorno al mondo che le hanno fatto conoscere più di trenta diverse culture alimentari. Queste esperienze le hanno permesso di comprendere a fondo l’importanza che la dieta e il cibo rivestono nelle nostre vite, oltre a fornirle un quadro complessivo delle problematiche inerenti la sostenibilità e l’agricoltura. Dale non riesce a immaginarsi lontana dagli ambienti accademici, e attualmente sta dirottando la sua carriera verso le aree dell’alimentazione, del cibo e della salute. Vive a Vancouver con il marito e i due figli.

     

     

     

    #logosedizioni

    Dati Libro
    Argomento Infografica
    Autore Craig Holden Feinberg & Dale Petersen
    Copertina flexi
    Dimensioni 144x200
    Pagine 192
    Lingua/e IT
    Serie SHOCKING BOOKS
    Peso 0.45 kg

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